台東長濱的海岸線，隱藏了好幾間無菜單私廚，其中，幾乎是推薦必訪、不可錯過的餐廳，就是《齒草埔-料理人的家》。
齒草埔-料理人的家
《齒草埔-料理人的家》是由老闆 Nick 跟女主人 Vivi 所主持 ; 餐廳就位在台九線上的齒草埔 (這是地名)，沒有招牌，也不特別醒目 ; 兩棟洗石子建築物，一棟是住宅，另一棟則是餐廳，寧靜地佇立在海邊。
2020 年，我們將創作的注意力，返回到自己的內心，將各種心境的轉換，化作又一次記錄我們生活的料理。
在《齒草埔-料理人的家》，每年都會設定一個主題，接著，針對四個季節(春、夏、秋、冬)，創作出不同的料理菜單。今年是 2020 年，春季創作(4/1 ~6/30) 主軸為『突破』！
對於《齒草埔》來說，料理不僅僅只是單純的烹飪而已，每一種食材都有其獨特性，每一道料理都具有特別的含意。
突破
《齒草埔-料理人的家》採完全預約制，僅接受臉書訊息訂位 ; 一個餐期只開放一個時段(午餐十二點整、晚餐六點整)。用餐時間一到，就會同時開餐，遲到會被取消訂位。
當天用餐前，我順著台九線海岸開車，陽光搭配著海風，路上幾乎沒什麼車子 ; 可是，一到了《齒草埔》，瞬間，好幾台車子出現在馬路旁，一堆人陸續走入餐廳等待用餐?
用餐氣氛稍微嚴肅了點，不適宜喧嘩 ; 我坐在靠窗的位子，看著海岸，細細品味『突破』的美好。
總結
「不失敗才是最大的失敗。」~ 孤獨的美食家
每一天的些微進步，看似毫不起眼，積累下來卻是巨大的進步。懂的品嚐失敗的人，才有成功的可能，願我與我所愛的人，都能不斷地突破自我，成就更好的自己。