海拔高度一般可分成高海拔(1500~3500公尺)，超高海拔(3500~5500公尺)跟極高海拔(>5500公尺)等三個等級。
根據研究，若是健康的平地人急性曝露高海拔環境，空腹血糖在一開始會偏高，等到約一週以後，血糖則會回到曝露前的水平。
導致血糖波動的重要原因之一，是因為急性暴露下，腎上腺等壓力性賀爾蒙作用，導致空腹血糖偏高！
另外，根據研究發現，長期居住在高海拔的居民，因為身體葡萄糖代謝率較高，故空腹血糖會較平地人為低。
同時研究也證實，對於長期居住在高海拔底下的人來說，因為氧氣濃度偏低，會造成胰島素敏感度提高，因此整體的血糖會降低。
而在海拔高的地方，肥胖的盛行率也是偏低的；不過肥胖並不單純只跟環境有關，個人的飲食習慣還有家族基因也是有相關的。
因為肥胖跟糖尿病也是息息相關；有很多研究也都指出，在高海拔生活的人們，其糖尿病的盛行率也是偏低的。
結論
在高海拔的環境下，身體很多生理機能變化都會跟平地有所出入；也許在不久的將來，高地訓練說不定會變成治療減肥跟糖尿病的準則之一。
